Le métier de pépiniériste

C’est quoi métier de pépiniériste ?

Le métier de pépiniériste se consacre à la culture et à l’élevage de plantes. Ces professionnels passionnés sont spécialisés dans la propagation et le développement de végétaux variés, comme les arbres, les arbustes, ainsi que les plantes ornementales et fruitières. Leur expertise repose sur une connaissance approfondie des conditions de croissance, des techniques de reproduction et de l’entretien spécifique à chaque type de plante.

En tant qu’acteurs clés de l’industrie horticole, les pépiniéristes contribuent significativement à la préservation de la biodiversité. Ils produisent une large gamme de végétaux destinés à l’aménagement paysager, à l’agriculture, aux espaces verts urbains et aux jardins particuliers.

Les pépiniéristes exercent leur métier dans des exploitations variées, depuis de petites entreprises familiales jusqu’à des pépinières de plus grande envergure. Leur contribution essentielle embellit nos espaces verts et enrichit notre environnement naturel.

Les missions du pépiniériste

Au fil des saisons, le pépiniériste voit ses missions évoluer. Travaillant principalement en extérieur, son rôle consiste à voir naître et grandir les plantes, les préparant ainsi à être vendues et à trouver de nouveaux foyers.

Ainsi, les missions du pépiniériste sont de :

• Préparer les sols ainsi que de prélever et repiquer les boutures, que ce soit en terre, en pot ou en serre. Cette tâche se fait surtout au printemps.
• Entretenir et développer les cultures en anticipant les arrosages, en ajustant selon les conditions météorologiques, et en prévenant les maladies et les nuisibles. Le pépiniériste veille à ce que les plantes bénéficient des meilleures conditions pour leur croissance. Cette étape est cruciale durant l’été.
• Commercialiser les plantes cultivées au cours des années précédentes qui sont prêtes à être commercialisées. Le pépiniériste les extrait du sol et les prépare pour la vente durant l’automne.
• Vente et entretien des végétaux se poursuivent. C’est également la période propice aux inventaires et à la maintenance du matériel (souvent l’hiver, sauf si le pépiniériste est spécialisé dans les conifères dans quel cas, ce sera une grosse saisonnalité pour lui).

Les qualités et les compétences

Pour devenir pépiniériste, une affection pour le contact avec la nature et le travail en extérieur est essentielle. Une habileté manuelle prononcée est préconisée pour la manipulation et les soins des plantes.

Des connaissances solides en sciences et en horticulture, acquises progressivement au fil des années d’expérience, sont nécessaires pour appréhender la diversité des espèces cultivées.

L’appréciation du contact avec la clientèle est également primordiale, car ce métier implique des échanges, les végétaux étant souvent destinés à la vente. Sans oublier, bien sûr, l’importance de la créativité et du sens esthétique.

Quelle formation pour devenir pépiniériste ?

Pour devenir pépiniériste, il est recommandé de suivre une formation spécifique en horticulture, agriculture ou une filière connexe. Si vous avez déjà suivi une formation CAP Fleuriste, vous pouvez continuer avec :

• BTS Productions Horticoles (BTS PH) : Cette formation de niveau Bac+2 offre une approche complète en horticulture, couvrant les aspects liés à la production de végétaux, la gestion des cultures, et la connaissance des sols.
• Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole (BP REA) option Horticulture : Ce diplôme de niveau Bac+2/3 met l’accent sur la gestion d’exploitation agricole avec une spécialisation en horticulture.
• Licence Professionnelle en Horticulture : Les licences professionnelles, accessibles après un Bac+2, offrent une spécialisation plus approfondie en horticulture, couvrant les aspects de production, de gestion et de commercialisation.
• Certificat de Spécialisation (CS) Pépiniériste : Il s’agit d’une formation courte et spécialisée, souvent accessible après un premier diplôme, visant à acquérir des compétences spécifiques dans le domaine de la pépinière.

Le secteur

Les acquisitions de végétaux d’extérieur représentent un marché estimé à près d’un milliard d’euros, avec une prédominance des ventes en provenance des pépinières, positionnées juste derrière les grandes enseignes de jardinerie.

Sur le plan du marché, le défi réside dans la reconquête d’une position pour les produits horticoles français au sein des divers circuits de distribution. Il s’agit également de promouvoir de nouveaux modes de commercialisation :

• Établir une identité « Made in France ».
• Raviver l’intérêt pour la consommation de produits végétaux en passant de la simple notion de « plaisir » à de nouvelles dimensions telles que l’alimentation et la santé.

Pour renforcer la compétitivité de la filière horticole française, il est essentiel de structurer davantage l’offre et la commercialisation. Cela implique une optimisation de la logistique, ainsi qu’une clarification de l’accompagnement proposé aux entreprises horticoles et des projets futurs de la filière. L’objectif est de rendre cette offre plus compréhensible pour les décideurs, les partenaires, et l’ensemble des acteurs du secteur.

Salaire du pépiniériste

On choisit la carrière de pépiniériste par passion, bien plus que par la perspective de sa rémunération. Le salaire de ce professionnel spécialisé dans les végétaux s’élève à 1 400 € brut par mois. Au cours de sa carrière, le salaire du pépiniériste peut évoluer, se situant généralement entre 1 600 et 1 900 € net par mois.

Débouchés et évolutions

Après plusieurs années d’expérience, un pépiniériste a la possibilité d’évoluer vers le poste de chef de culture au sein d’une grande exploitation, où il supervisera une ou plusieurs équipes. Une autre voie est de créer sa propre pépinière et de se lancer en tant qu’arboriculteur, en se spécialisant dans une culture particulière. Par ailleurs, le pépiniériste peut envisager une reconversion vers une exploitation agricole, se consacrant à la culture d’arbres fruitiers ou de céréales.

Cependant, entreprendre en tant que pépiniériste indépendant demande un investissement conséquent en termes de temps, de patience et d’énergie. Malgré ces défis, la satisfaction et l’épanouissement peuvent être considérables si l’activité parvient à se développer avec succès. La perspective de gérer sa propre entreprise offre au pépiniériste une opportunité gratifiante et stimulante.

Les autres métiers du secteur floral

Fleuriste : Le métier de fleuriste allie expertise botanique et créativité artistique. En tant que professionnels de la fleur, ils sélectionnent avec soin des variétés de fleurs fraîches, les arrangeons avec flair et les présentons de manière élégante. Leur objectif est de traduire les émotions en créations florales personnalisées, adaptées à chaque occasion. Au-delà de la composition florale, ils établissent des relations étroites avec la clientèle, offrant des conseils experts et une expérience d’achat florale exceptionnelle. Le métier de fleuriste, c’est l’art de sublimer la nature pour créer des moments inoubliables.

Conseiller en jardinerie : En qualité de spécialiste en jardinerie, le conseiller joue le rôle de guide, accompagnant les clients tout au long de leur périple végétal. Il prodigue des conseils avisés sur la sélection des plantes, les soins adaptés, et les solutions propices à l’épanouissement d’un jardin prospère. Ces experts sont également familiers des tendances récentes en matière de jardinage durable et écologique, dispensant ainsi des conseils éclairés pour concevoir des espaces verts respectueux de l’environnement.