Comment ouvrir un bar à chats ?

Un bar à chat est un lieu de plus en plus populaire qui rassemble toujours plus de visiteurs. Deux types d’activités se mélangent : la restauration, et les animaux. Comment les bars à chats ou plus largement les bars à animaux fonctionnent-ils et comment en ouvrir un ?

Qu’est-ce qu’un bar à chats ?

Plus qu’un bar traditionnel, le bar à chats offre à sa clientèle une véritable pause dans un cadre atypique en compagnie d’adorables boules de poils.

Le concept du bar à chats est simple : boire un café ou prendre un goûter tout en caressant des chats dans un espace dédié. Les bars à chats sont de plus en plus populaires. Venus de la Corée et du Japon, le concept se répand en Europe depuis 2013. 

Mais la tendance ne suffit pas à la pleine réussite de ce projet. Il est primordial de bien préparer votre projet avant de vous lancer, car l’ouverture d’un bar à chats ne se fait pas sans conditions. Entre le bien-être animal, le service de restauration, et les nouveaux clients, c’est un écosystème à mettre en place.

Quelles sont les compétences pour ouvrir un bar à chats ?

Pour ouvrir un bar à chats, il vous faudra acquérir plusieurs compétences pour pouvoir gérer tous les secteurs d’activité de l’établissement.

Des compétences dans la gestion de restaurant ou de café seront indispensables. Dans un bar à chat, les clients viennent principalement voir les chats. Ils ont tendance à rester plus longtemps dans l’établissement que dans un bar, café ou salon de thé classique. Leur consommation durant ce laps de temps est donc primordiale. Vous devez pouvoir gérer un service de restauration et une carte plus conséquente que dans un café classique.

Se former aux métiers animaliers est obligatoire. Selon la loi, vous devez être en possession d’une certification professionnelle, d’une formation délivrée par le ministère de l’Agriculture ou d’un certificat de capacité. Ces trois types de certifications témoignent de vos aptitudes à travailler avec des animaux.
Vous devez être capable de vous assurer du bien-être des animaux. Cela doit être votre priorité. Le stress ou une trop grande stimulation des chats peut mener à des troubles du comportement ou des problèmes de santé.

Avoir une formation d’auxiliaire vétérinaire est un atout. La capacité à détecter un problème chez l’animal et la gestion de son alimentation est primordiale.

Quel est le cadre juridique ?

La tenue d’un bar à chats est considérée par l’État comme une activité de « présentation d’animaux au public à des fins commerciales ». Ces établissements sont donc réglementés par le code rural ainsi que par le code de la pêche maritime.

L’arrêté du 3 avril 2014 fixe les règles sanitaires et de protection animale que doivent respecter les activités liées aux animaux de compagnie d’espèces domestiques. Cet arrêté stipule que vous devez déclarer votre activité à la préfecture et que vos installations doivent être conformes aux règles sanitaires et de protection des animaux.

Le service alimentaire que vous fournirez aux clients doit également répondre aux règles d’hygiène et normes classiques correspondant à ce type d’activité.
Le plus simple est de séparer l’espace entre la cuisine/le laboratoire et l’environnement des chats. Si les chats ne doivent pas accéder à la cuisine pour des raisons d’hygiène, la cuisine ne doit pas non plus empiéter sur leur espace pour des raisons de santé et de bien-être animal.

Les précautions à prendre

Un contact régulier avec un vétérinaire ou un auxiliaire vétérinaire sera nécessaire. À vous de convenir d’un accord avec un professionnel de santé animale qui pourra examiner et réaliser des bilans de santé directement sur site. Cela sera plus simple pour vous, mais également pour les animaux. Un espace de soin dédié est l’idéal. Dans ce dernier, le vétérinaire pourra réaliser les bilans. Les chats pourront y être en convalescence à l’écart des autres et des clients.

Vous devez penser à souscrire à une mutuelle pour vos animaux. Bien qu’ils vivent souvent en intérieur, le nombre d’animaux, mais aussi le nombre de contacts qu’ils auront au quotidien peut influer sur leur santé.
En plus d’une assurance pour la santé de vos chats, vous devez également assurer les potentiels dégâts qu’ils pourraient causer. Normalement, c’est votre assurance de responsabilité civile professionnelle qui devra être adaptée dans ce cas. Un accident avec un client peut toujours arriver, il est donc important d’être assuré en cas de problème.

Comment financer la création d’un bar à chats ?

L’épargne personnelle constitue souvent une bonne partie du financement. Mais la création d’une entreprise peut demander un certain budget. Le prêt bancaire est une option largement utilisée. Il permet d’obtenir une avance après l’étude de votre projet.

Comme les bars à chats sont des entreprises populaires, un autre moyen de financement est possible.
Le financement participatif est un système qui permet de récolter des fonds via des dons, avec ou sans contrepartie. Par exemple, pour un don de 5 €, vous aurez un café gratuit une fois le bar ouvert.
Ce type de financement a déjà fait ses preuves. Un bar à chats a récolté 40 000 € pour sa création. Un autre a récolté 7 500 € en quelques jours.