Le 27 août 2021, par Simon
Réussir le CAP pâtissier : tous nos conseils !
Vous souhaitez réaliser une reconversion professionnelle en pâtisserie, sans passer par les bancs de l’école ? C’est possible ! Le CAP Pâtissier est un...
Le 13 août 2021, par Simon
Le mille-feuille, un classique de la pâtisserie
Le mille-feuille est un incontournable de la pâtisserie française. Apparu au début du XVII siècle, cette pâtisserie est encore, aujourd’hui, l’une des pâtisseries les...
Le 16 juillet 2021, par Simon
La cuisine anti-gaspi, qu’est-ce que c’est ?
La cuisine anti-gaspi est une tendance qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire de plus en plus présent. En effet, chaque année, ce...
Le 23 juin 2021, par Simon
Ouvrir sa pâtisserie : quelles sont les étapes pour se lancer ?
Si vous êtes passionné par l’univers de la pâtisserie, en faire votre métier et ouvrir votre pâtisserie est sûrement une véritable perspective de carrière....
Le 11 juin 2021, par Simon
Comment planifier ses repas de la semaine ?
Peu importe le style de vie que vous menez, il y a de fortes chances pour que le moment de cuisiner soit un vrai...
Le 26 mai 2021, par Simon
La pâtisserie végétale : nouvelle tendance en France
La pâtisserie végétale semblait être, il y a peu, une pratique inaccessible. En effet, sans trois des quatre ingrédients majeurs de la pâtisserie traditionnelle...
Le 21 mai 2021, par Simon
Découvrez les métiers de la restauration
En France, les métiers de la restauration emploient plus de 960 000 salariés répartis dans plus de 200 000 entreprises. Que ce soit au...
Le 30 avril 2021, par Simon
Le Paris-Brest, pâtisserie française incontournable
Le Paris-Brest est un grand classique de la pâtisserie française. Revenu à la mode depuis quelques années, le Paris-Brest est l’un des gâteaux les...
Le 16 avril 2021, par Simon
Nos conseils pour réussir son CAP Cuisine
La cuisine est une de vos passions ? Alors, faites-en votre métier ! Avec le CAP Cuisine en poche, vous pouvez exercer le métier de cuisinier...
